Algarve, Portugalia

     To najbardziej wysunięty na południe region Portugalii - rozciąga się od Przylądka Świętego Vincentego po granicę z Hiszpanią. Nazwa krainy pochodzi od arabskiego słowa al-Gharb, co oznacza "Zachód", zaś stolicą regionu jest Faro. 

    Historia tego regionu sięga ponad 3000 lat, kiedy to obfitość sardynek oraz tuńczyków skusiła kupców fenickich, którzy zaczęli je eksportować po całym basenie Morza Śródziemnego. Po Fenicjanach przyszli Kartagińczycy i Celtowie, a następnie Rzymianie. Ci ostatni przejęli fenickie sposoby przechowywania ryb oraz handlu nimi, a ponadto wybudowali sieć dróg i mostów. 

   Rozwój Algarve to jednak zasługa arabskich rządów, które rozpoczęły się około VIII wieku. Panowanie Arabów przyniosło rozkwit tak kulturalny, jak i naukowy. Mauretańscy poeci wychwalali piękno Silves, czyli głównego miasta regionu, inni zaś zasadzili gaje pomarańczowe i do perfekcji opanowali technikę tłoczenia oliwy z oliwek. 

    Według jednej z legend, rosnące tu migdałowce, zostały zasadzone na żądanie mauretańskiego króla, który zakochał się w pewnej księżniczce pochodzącej z Północy. Legenda głosi, że księżniczka chorowała z tęsknoty za rodzinnymi stronami, za ośnieżonymi szczytami. Zmartwiony król kazał więc posadzić w okolicy tysiące drzewek migdałowych. 

    Któregoś lutowego poranka pokazał swojej ukochanej "płatki śniegu", opadające na ziemię z kwitnących drzewek. Księżniczka odzyskała siły i oboje żyli długo i szczęśliwie.